Genkan Vegan Chay là tiệm ăn và cà phê thuần chay tại Quảng Trị, được sáng lập bởi Nguyễn Thị Hoàng Lan với mục tiêu khởi nghiệp bền vững và tử tế. Quán kết hợp nhà hàng thuần chay với cà phê hiện đại, thân thiện, phục vụ người trẻ, người làm việc tự do, người yêu thích sống xanh và ăn chay trường. Genkan hướng đến không gian tĩnh lặng, thanh sạch và chữa lành cho khách hàng.
